forex trading logo

Εκπαιδευτήρια

Οι μαθητές

ανιχνεύουν

τις έννοιες:

ηγεσία

μοναδικότητα 

πολλαπλοί τύποι νοημοσύνης

Μεσογειακή διατροφή PDF Εκτύπωση E-mail
Συντάχθηκε απο τον/την Αγγελοπούλου Ελένη Αμαράντα   
Δευτέρα, 18 Ιούνιος 2012 21:57

 

Η μεσογειακή διατροφή και η σημασία της σήμερα

Η υγιεινή διατροφή στη σημερινή εποχή είναι ένα κυρίαρχο ζήτημα. Πολλοί άνθρωποι, λόγω της πολύωρης εργασίας δεν τρέφονται σωστά, δεν έχουν χρόνο για ένα σωστό γεύμα και τρώνε συχνά ανθυγιεινά φαγητά. Αυτές οι διατροφικές συνήθειες έχουν ως αποτέλεσμα ασθένειες όπως η παχυσαρκία,  το ζάχαρο και η χοληστερίνη.

Τα τελευταία χρόνια μεγάλες προσπάθειες έχουν γίνει για να συνδεθεί η διατροφή με τη διατήρηση υγείας. Στις αρχές της δεκαετίας του 1950 έγινε μία  έρευνα που διάρκεσε 30 χρόνια, γνωστή ως “η μελέτη των 7 χωρών”, όπου μελετήθηκαν οι διατροφικές συνήθειες ανθρώπων σε 7 χώρες (Γιουγκοσλαβία, Ελλάδα, ΗΠΑ, Ιαπωνία, Ιταλία, Ολλανδία και Φινλανδία). Τα ευρήματα της μελέτης έδειξαν ότι οι Κρητικοί αρρώσταιναν λιγότερο και είχαν μεγαλύτερο μέσο όρο ζωής. Το “μυστικό” της μακροζωίας των Κρητικών και των μεσογειακών λαών ήταν η απλή και λιτή διατροφή.  Μεσογειακή Διατροφή, σύμφωνα με το φυσιολόγο Άνσελ Κις, είναι το μοντέλο διατροφής που ακολουθούσαν οι λαοί των μεσογειακών χωρών.

Σύμφωνα με τη Μεσογειακή Πυραμίδα :

- Καθημερινά πρέπει να λαμβάνουμε τροφές φυτικής προέλευσης όπως φρούτα, λαχανικά και σιτηρά. Επίσης πρέπει να τρώμε ελαιόλαδο ως βασικό έλαιο και γαλακτοκομικά που είναι πλούσια σε ασβέστιο.

- Εβδομαδιαία το σώμα μας χρειάζεται αυγά (4 φορές την εβδομάδα), ψάρι και όσπρια (1 φορά την εβδομάδα) πουλερικά και γλυκά.

- Το κόκκινο κρέας καλό θα ήταν να το αποφεύγουμε και να το τρώμε μια φορά το μήνα.

Την Μεσογειακή διατροφή την χρησιμοποιούν όλο και περισσότεροι άνθρωποι τα τελευταία χρόνια. Η Μεσογειακή Διατροφή σε συνδυασμό με τη συχνή σωματική άσκηση, την αποφυγή καπνίσματος και τη διατήρηση φυσιολογικού βάρους χαρίζει στον σύγχρονο άνθρωπο 15 χρόνια επιπλέον ζωής.

Τελευταία Ενημέρωση στις Τετάρτη, 27 Ιούνιος 2012 13:07
 

Ώρα




Με την υποστήριξη του Joomla!. Designed by: channel no.5 ssi Valid XHTML and CSS.